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春节过后 大蒜价格涨势喜人
中国农业网   时间:2019/2/27 13:36:00  来源:央广网  阅读数:493

  每年大蒜的价格是蒜农们所牵挂的心事。今年大蒜的价格没有了前两年的低迷,即使春节过后,也迎来了价格的持续上扬。目前云南新蒜已经陆续开始上市,到3月将会大量上市。届时,大蒜价格还会持续高位吗?据了解,2018年我国大蒜种植面积减少,对2019年的大蒜价格是否有一定影响?

  记者在贵州省遵义市红花岗区菜市场了解到,今年大蒜售价及进价较为混乱,大蒜的销售价格约为5—8元/斤,进价约为4元—7元/斤。销售商告诉记者,春节过后,大蒜市场迎来了一批采购备货高峰。

  大蒜商贩:现在到处都在进货。大蒜卖8元/斤,进价差不多6.5元/斤,除掉外壳差不多要7元/斤。

  大蒜商户认为,今年新蒜上市,冲击了大蒜市场,目前各市场备货积极,大蒜交易火爆,节后大蒜价格不降反涨。

  大蒜商贩:新蒜现在卖8元/斤,进价这段时间就不确定了,物以稀为贵,多了就便宜,少了就贵,发价都是6元/斤—7元/斤。

  据监测,2019年春节过后,全国大蒜产地价格行情呈现出上涨走势。以紫皮蒜为例,2月20日价格已经上涨至2.7元/斤,与春节前的2元/斤相比,涨幅在三成以上。

  一亩田市场分析师杜鹃:春节过后,国内和国际大蒜采购市场迎来了第一轮采购备货。采购积极,再加上市场利用2018年大蒜种植面积减少利好因素,纷纷挺价销售,成为节会大蒜价格大幅上涨的主要原因。

  近期大蒜价格的上涨增加了存蒜商的信心,让蒜农和储存商出现惜售心理,尤其是近两年种植大蒜行情不佳,蒜农亏损较大,蒜农对未来几个月大蒜市场行情充满希望。有的大蒜商甚至预言2019年将会再次出现“蒜你狠”。但杜鹃认为,虽然2019年大蒜行情好是大蒜存蒜商的共识,但是切勿盲目乐观而惜售,目前大蒜库存仍属高位,随着云南等地新蒜的陆续上市,大蒜价格会有一个下跌的过程。

  一亩田市场分析师杜鹃:惜售心理的增加反向导致市场货源收紧,加速未来大蒜价格的快速上涨。从客观角度来看,市场大蒜库存量还处于高位,而且随着云南等地新蒜的陆续上市,将会对鲜储大蒜市场带来冲击,导致未来大蒜销售不如预期。因此建议蒜农们切记惜售,顺势出货,防止后期新蒜大量上市后,价格下滑导致未来收益受损。

  最近两年的大蒜市场不景气,其主要原因还是种植面积的增加,2016年和2017年大蒜种植面积持续增加,大蒜的价格一年比一年差,对蒜农来说是增产不增收。虽然种的蒜多了,可是赚的钱却少了,减产并培养优质品种可以促进价格的上涨已经成了蒜农的共识。

  一亩田市场分析师杜鹃:目前云南新蒜已经开始陆续上市,到3月将会大量上市,河南地区大蒜也将在4月底开始大量上市,紧接着就是山东地区大蒜在5月底大量上市。受大蒜库存高位,新蒜开始陆续上市的影响下,预计未来一段时间,大蒜价格将会平稳下滑,但也不排除一些优质大蒜货源在库存量减少的情况下,价格出现上涨。

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